魔术教学矿泉水瞬间结冰,矿泉水瞬间结冰是怎么回事

西藏一官兵打开矿泉水瞬间结冰,打开的矿泉水瞬间结冰是怎么回事,矿泉水一晃为什么会瞬间冻冰因为矿泉水中含有许多的无机矿物质,什么物质可以让水瞬间结冰。然而当他们想要喝水时，刚一拿出矿泉水，矿泉水就因为接触了外界的温度，瞬间变得冰凉，甚至在几秒内就开始结冰，任何能让水温瞬间降到0下1－2度的物质都能让水瞬间结冰。

因为矿泉水中含有许多的无机矿物质，在标准状况下，纯净的水的结冰点是零摄氏度，但因为矿物质的原因即使零度以下也不能。当这就是过冷水现象。由于矿泉水里面比较纯净，在不震荡的情况下，即使稍微低于零度，也不会马上结冰。你拿出来的时候由于震荡，使水的稳定状态改变，所以就很快的结冰了。打开时，由于温差，水极度放热，温度极剧下降，导致结冰。

这种叫做水的过冷（Supercooling，又译超冷冻）物理现象。透过降低液体或气体的温度，但不使其凝固的过程，能做到让水瞬间凝冰的效果符合以下三个条件的水：一瓶很纯洁，无沉淀物，无杂质的水。（最好是蒸馏水）平滑而内里没划痕的容器。放在可以冷冻至摄氏零下几度的冰箱一段时间。（如数小时）因为冰的形成其实是一个结晶的过程，如果原本水中已存在结晶核（冰晶或者杂质），低于其标准熔点的液体的水分子就会在核周围形成结晶结构，依附在冰晶上，结成冰的过程就可以进行。

是因为矿泉水本来是放在家里特别热，外面的温度又特别的冷，这样的话可能就是会导致分子降温不均匀，然后在摇晃的过程当中受力均匀，因此才会变成沙冰。这是因为东北的气温特别冷，在室外温度特别低，矿泉水当中有一定的盐分，凝固点就比较低。因为东北天气比较冷，本来是常温下的水，受到了冷空气就会瞬间凝结，变成冰沙。主要是因为东北的天气很寒冷，天气情况导致了这样的现象，是完全可以使矿泉水变成沙冰的。

室内外的温差非常的大，所以会出现这样的情况。在中国东北吉林省舒兰市寒冷的路边，一名男子发现矿泉水没有结冰，并摇晃了两次。矿泉水以肉眼可见的速度迅速冻结，就像一种特效魔法。我想喝水，所以只好吃冰沙。原理是水会在零度结冰，但前提是冰晶的生长存在冷凝液。纯水没有凝结核或凝结核太少，0度时没有冰。它被称为过冷水。这种过冷水非常不稳定，处于亚稳状态。

自然条件下存在过冷水现象，就是水在低于零度的温度下并不马上结冰。当它的稳定状态被破坏时，如震荡，加入结晶粒子等后，就迅速结冰了。这种情况往往是由于水的纯度很高，像冰箱里的水是水汽冷凝而的，纯度很高。高空中生成的雪、余地、冰雹等都有这种情况，只不过生成以后有可能经过了融化，或是温度下降的快慢不同而已。这个很复杂我看过电视解释这个必须用分子内部受力解释了太专业了一般人理解不了。

可以采用以下方法，让水瞬间结冰，前提是环境的温度要低，零下5度以下：1.一瓶刚从冷冻室拿出来的矿泉水,还是液体状态；2.撞击瓶底，瓶中的水，慢慢出现凝固的冰碴；3.过5秒钟，冰碴会迅速扩散开；4.差不多10秒后，整瓶水都变成冰碴。任何能让水温瞬间降到0下1－2度的物质都能让水瞬间结冰。水的冰点为0度，但是刚好是0度时，水是一种动态平衡的热平衡态即结冰和融化的速度相等。

有兴趣的话可以做个实验，把塑料打火机上钻个孔，让里面的液化丁烷发生泄漏，瞬时泄漏孔附近就会有冰晶出现，是因为水汽遇到低于0度的丁烷气时结了冰。也许知道千年冰洞的事吧？那是因为冰洞附近地下有高压二氧化碳气体、天然气或火山。高压的气体在泄漏的地方产生低温，造成局部地区温度低于0°C，从而形成了神秘的冰洞或低温区现象。像你发的图那种情况，液氧、液氮、液氢、液态甲烷、丁烷等很多物质都可能使喷口处结冰。

现在天气越来越冷了，我们要是生活在北方，几乎不可能出去外面。在北方的冬天，气温可以降到零下十几度甚至是二十几度，这样的气温，即使人穿着非常厚的衣服，也依旧阻挡不了寒风的侵袭。因此，北方的冬天，路上的人总是非常少的。而在这种天气之下，人不管做什么总是很困难的，即便是打开一瓶矿泉水瓶子，都很难打开。因为在寒冷的气温下，矿泉水的温度降到了零度以下，在这种温度之下，水就会结冰，因此矿泉水瓶就很难打开。

然而当他们想要喝水时，刚一拿出矿泉水，矿泉水就因为接触了外界的温度，瞬间变得冰凉，甚至在几秒内就开始结冰。这是大自然的正常现象，在寒冷的东北，人们对于这种现象早已经是见怪不怪。但是要是深究这一视频的合理性，似乎又有些说不通。因为虽然有的地方温度很低，但要是一瓶水在短短几秒里就结冰，很明显是不太可能的。

水在低于0度的时候就会结冰，但是静止的水处于一种瓶内比较平稳的状态，而拧开瓶盖打破了这种平衡性，所以它结冰了。当地的气温太冷了。所以水接触到空气后就结冰了，说明那里的条件很艰苦。因为这名官兵所在的西藏地区非常非常的寒冷，而寒冷度已经达到了水凝结成冰的点。水质很纯净，缺少结冰所需要的凝结核。这种水的状态非常不稳定，如果果此投入少量固体物质，或者轻轻晃动一下，或者提高周围环境温度，水就会立刻结晶凝固。

因为矿泉水中含有许多的无机矿物质,在标准状况下,纯净的水的结冰点是零摄氏度,但因为矿物质的原因即使零度以下也不能.当这就是过冷水现象.由于矿泉水里面比较纯净,在不震荡的情况下,即使稍微低于零度,也不会马上结冰.你拿出来的时候由于震荡,使水的稳定状态改变,所以就很快的结冰了.打开时,由于温差,水极度放热,温度极剧下降,导致结冰.。