高中学生水变冰魔术教学

目的是在唤起学生生活经验的同时，进一步让学生感受和认识水结成冰、冰化成水时的体积变化情况，引发学生提出研究课题。教学目标：1、综合运用学习过的有关知识，探索水结成冰，冰化成水的过程中体积变化的一般规律，进一步提高学生综合运用所学知识解决实际问题的能力，教学内容：义务教育课程标准实验教科书青岛版小学数学六年级下册3334页。

两个杯子分别装满，一杯装冷水（常温），一杯装热水，放在冰箱里。热水先结冰。人们通常都会认为，一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时，冷水结冰快。事实并非如此。发现问题：1963年的一天，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里，一群学生想做一点冰冻食品降温。一个名叫埃拉斯托·姆佩巴的学生在热牛奶里加了糖后，准备放进冰箱里做冰淇淋。

过了不久，他打开冰箱一看，令人惊奇的是，自己的那杯冰淇淋已经变成了一杯可口的冰淇淋，而其他同学用冷水做的冰淇淋还没有结冰。他的这一发现并没有引起老师和同学们的注意，相反在为他们的笑料。实验验证：姆佩巴把这特殊现象告诉了达累萨拉姆大学的物理学教授奥斯博尔内博士。奥斯博尔内听了姆佩巴的叙述后也感到有点惊奇，但他相信姆佩巴讲的一定是事实。

是一种化学现象，溶液的过饱和与结晶现象。溶液中的溶质浓度大于给定的温度、压力等热力学条件下的溶解度的溶液称之为“过饱和溶液”。简单讲是，比如一个杯子的水是溶剂和溶质形成的“过饱和溶液”，另一个杯子的水就等同于化学上讲的结晶核或者外力倒入水中的作用。因为过饱和溶液是不稳定的，溶剂对于溶质的容纳量远远超过了溶解度，只要受到外力或者剧烈震动都会形成快速结晶。

怎么样才能点水成冰？首先准备好乙酸钠热饱和溶液，然后在不受干扰的情况下冷却时，晶体不受任何干扰，变成冰。是醋酸钠饱和的效果。“点水成冰”是在饱和碳酸钠溶液中加点无水碳酸钠（发面用的纯碱加热失水后的碱面儿），溶液过饱和而结晶。应该是小魔术的东西，不是真的点水成冰。至于其他，等待后来人解释吧，焦糖味不应该是简单的碱加醋。

把手伸进温水中以爆炸式速度让其结冰，这是多么神奇的事情啊？难道是超能力吗？想知道真相的快点学下吧。首先准备1000g的醋，978g的小苏打，200g的水，将它们倒入一个桶中，混合在一起搅拌。化学比较好的朋友就应该知道了，这是在制作醋酸钠。经过几个小时的反应最后生成固态的醋酸钠晶体。此时的醋酸钠结晶是粗制的。下面我们来精制醋酸钠，将其倒入锅中，然后加热搅拌，随后这些晶体就会融化变为液体，加热一段时间后把它们倒入杯中，盖上盖子用周围的凉水使其降温。

这个你也可以做到，百度搜索过冷效应过冷效应，也叫做冷湖效应，激冷效应.就是液体（比如水）降温到凝结点以下而不凝结。其实这时候本身具有的内能已经小于相同质量的固体（比如冰）具有的内能了，只不过由于其他的一些作用（内能分配和冰不一样，比如分子团尺度运动的内能较大）宏观上没有凝结。如果此时打破其内能在不同尺度上的分配（震荡），就会结冰。

水与冰的实验日记。教学内容：义务教育课程标准实验教科书青岛版小学数学六年级下册3334页。教材简析：该综合应用是在学生已学过圆柱、圆锥的体积以及分数百分数等知识的基础上安排的，旨在引导学生综合运用所学过的体积、百分数等有关知识，通过实验探索水和冰在变化的过程中，体积之间的变化规律。该综合应用由两个板块组成。第一个板块是4幅反映水结成冰、冰化成水的自然现象情境图。

目的是在唤起学生生活经验的同时，进一步让学生感受和认识水结成冰、冰化成水时的体积变化情况，引发学生提出研究课题。第二个板块是实验过程，包括实验准备、实验步骤、注意事项、实验记录、实验总结5个部分，教学目标：1、综合运用学习过的有关知识，探索水结成冰，冰化成水的过程中体积变化的一般规律，进一步提高学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。