白茶变黑茶魔术教学设计

绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的?砖茶、茶饼，需要用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取；袋装的黑茶，则可直接用茶匙量取冲泡。黑茶要这样泡黑茶的泡法1、黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡，黑茶怎么泡黑茶要用95度水温以上的水进行冲泡，头两道茶汤倒掉，从第三道茶汤开始喝。

黑茶怎么泡最好？1、煮制平日冲泡黑茶时，可以用专门的养生壶来煮制黑茶，在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，五分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。2、泡制黑茶还可以和普通行业那样，直接用沸水冲泡，平时可以选择钙丸或者紫砂壶，把适量的黑茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，三分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。

黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。/iknowpic.cdn.bcebos.com/7aec54e736d12f2ec6956eb641c2dtarget_blanktitle点击查看大图classikqb_img_alink>/iknowpic.cdn.bcebos.com/7aec54e736d12f2ec6956eb641c2d?

黑茶冲泡技巧1、冲泡黑茶，一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。2、黑茶种类不同，取茶方法也不同。砖茶、茶饼，需要用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取；袋装的黑茶，则可直接用茶匙量取冲泡。3、每次冲泡黑茶的用量，可根据茶叶种类、茶具大小、个人口味浓淡来定，建议大家尽量少喝浓茶。4、黑茶属于陈茶，冲泡时需用100度沸水冲泡。较嫩的多透少闷，粗老的则多闷少透。

黑茶的泡法：传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。盖碗冲泡的喝法：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶58克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

扩展资料黑茶功效与作用：黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料，与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠。黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

黑茶要用95度水温以上的水进行冲泡，头两道茶汤倒掉，从第三道茶汤开始喝。用沸水冲泡或者煮看个人习惯。黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。

1、黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。2、以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。3、即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。

以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。

加工：绿茶杀青、揉捻、干燥白茶萎凋、干燥黄茶杀青、揉捻、闷黄、干燥青茶晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥红茶萎凋、揉捻、发酵、干燥黑茶杀青、揉捻、渥堆、干燥六个茶类的工艺虽然不同，但是某一些工艺的原理是一样的就像闷黄、摇青、发酵、渥堆，虽然词不一样，但是都是一个氧化反应的过程，只不过环境控制氧化反应的程度不一样而已。