薯片土豆魔术教学

土豆薯片怎么做薯片。一，油炸土豆薯片，用土豆炸薯片怎么做食材：土豆、盐，土豆就制作成薯片了，自制土豆薯片的做法土豆薯片制作方法1、食材：土豆23个、孜然粉三下、盐一点点。薯片的做法干炸土豆片薯片干炸土豆片的做法：1、首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成0.1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。

先将土豆洗干净，然后切成很薄的片之后裹上玉米淀粉，七成油温下锅炸炸出来就可以吃了，也可以选择复炸一遍。首先把土豆切成片状，放入清水中加适量的盐，浸泡两分钟，捞出放入水中煮至七分熟，捞出裹上淀粉，锅中烧油，炸到表面金黄。土豆就制作成薯片了。把土豆切片，然后用水煮一下土豆片，不能煮熟，然后用冷水漂一下，那到太阳底下晒干，晒干后的土豆片用油炸就可以了。

一，油炸土豆薯片。准备两个大土豆，去皮切片。薄厚保持在1毫米左右，切的越薄，土豆会越脆。如果刀工不好，可以直接用削皮器把土豆削成薄片，很是快捷省力呢，就是形状有些抱歉，不过不影响食用口感。把土豆片放在水龙头下面，反复冲洗34次，去除上面多余的淀粉，然后控干水分。煮锅放水，里面加入少许的食用盐，烧开后倒入土豆，煮成微微透明色后捞出过凉水，冲洗变凉。

做炸薯片，土豆片直接下锅炸是大错特错，教你正确做法，香酥脆做饭秘诀5月14日做炸薯片，土豆片直接下锅炸是大错特错，教你正确做法，香酥脆土豆是我们生活中比较常见的蔬菜，土豆的营养丰富、脆嫩多汁、价格便宜，非常受人们的青睐。土豆的做法也非常多，炖土豆块、凉拌土豆丝、炒土豆片是比较常见的几种做法。其实，把土豆片做成小零食，“炸薯片”也是非常美味的存在。

相信喜欢吃炸薯片的朋友肯定也不在少数，自己在家多少可能也做过，可能自己做的炸薯片口感不够酥脆、容易回软、又或许太吸油，一般都是方法没有掌握好。下面小编就把炸薯片的具体做法分享给大家，学会这个做法，包你在家也能做出香酥脆的炸薯片。【炸薯片】准备食材：土豆适量、盐适量、食用油适量、椒盐粉少许。

1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。5、锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。6、把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.7、趁热，撒上椒盐或挤上番茄酱即可。

用料土豆2个盐五香粉适量辣椒粉适量将做法保存到手机步骤1土豆洗净去皮，切成均匀的薄片步骤2把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低步骤3将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分步骤4将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐步骤5加入少许五香粉步骤6倒入适量辣椒面步骤7用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿步骤8将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）步骤9将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟步骤10取出来，依次将薯片翻面步骤11再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）步骤12取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。

食材：土豆、盐。步骤：1、将准备的土豆去皮，切成条。2、将锅中的水煮开后，放入盐和切好的土豆条。3、待断生后捞出，晾干表面的水分。4、放入淀粉，将其搅拌均匀。5、放在冰箱里冷冻半个小时。6、拿出土豆条，放入油锅中，炸至土豆条表面金黄酥脆即可捞出。

薯片干炸土豆片的做法：1、首先把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成0.1厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片器。2、把土豆全部切成薄片后放在盆中，加入没过土豆的清水，多冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗掉。3、锅里加入适量清水，再加入两茶勺食用盐，水开后把土豆片下锅焯水，土豆片煮至半透明状态即可捞出，时间大概在1分钟左右。

4、土豆片焯水后捞出，用凉水冲洗，使其降温，然后把水分控干备用。5、锅里再加入适量食用油，油温烧至六成热左右，把土豆片下入锅中，转为中火慢炸，不时用勺子搅动，让土豆片均匀受热。因为土豆片切得比较薄，所以火力不要太大，以防炸糊。6、把土豆片炸至表面金黄酥脆后即可捞出，控油。7、最后撒入少许椒盐粉调味，翻拌均匀后即可装盘。

1、食材：土豆23个、孜然粉三下、盐一点点。2、土豆去皮，用切片刀切成薄片。过一下清水去掉些淀粉。3、起锅烧油，五成热调中火，筷子开始冒泡就差不多五成热了。4、土豆下锅，慢慢摊开，把叠住的分开。5、炸至金黄，大概1015分钟，铲时觉得比刚下锅硬，有一两块边缘变焦就尽快捞起，特别是慢捞的容易焦过头变苦。6、撒上孜然粉。7、撒上一点盐。

薯片。薯片怎么做？把土豆洗干净切片，过水捞出洗去多余的淀粉，然后到入锅中炸，过后捞出撒上调料，土豆切成薄片，下锅炸，炸好后加上自己喜欢的佐料，简简单单。土豆切片下锅煮熟，在炸酥脆撒上烧烤料，土豆这样做秒变小零食超好吃。土豆薯片又香又脆，是许多人都喜欢的美食，这里介绍一种做法：将土豆洗干净切片，沾上薄薄的一层干面粉备用。